2022年 01月 13日

俄罗斯新闻

1月1日安泰集团的船舶开始捕捞蓝色帝王蟹

蓝色帝王蟹的产地是鄂霍次克海和白令海。其尺寸近以红色帝王蟹和金色帝王蟹。甲壳侧面有着大块蓝宝石色的斑点,因此得名为蓝色帝王蟹。

在寒冷的季节里,这种螃蟹移动到300米水域的深度,那里的水温更适合它生存。并且它对运输也颇为敏感:为了避免其死亡,必须密切观察蓝蟹的整个运输状态。

蓝蟹蟹肉含有丰富的生物活性物质、氨基酸 (多于鱼的包含),维生素、微量元素和宏观元素。 最重要的是,蟹肉含有碘和 B 族维生素,以及钙和镁。 此外,它还是一种极好的抗氧化剂。